Un Saint-Julien aristocrático que encarna la quintaesencia de la finura clásica y la elegancia atemporal.

Propriedad

"El vino de los reyes, el rey de los vinos" es el lema que adorna la etiqueta del Château Gruaud Larose, uno de los mejores vinos de la denominación Saint-Julien. Fundado por el abate Gruaud en 1725, en 1781 lo legó a su sobrino, el Chevalier de Larose, que le dio su nombre. Obtenido el título de Segundo Grand Cru Classé en 1855, es propiedad de la familia Merlaut desde 1997.

Viñedo

El viñedo de 82 hectáreas está plantado sobre profundos afloramientos de grava del Garona. Está compuesto por profundas capas de grava del Garona (terrazas aluviales) sobre un subsuelo de arcilla, lo que permite un excelente drenaje y una óptima regulación térmica para las raíces. Para el viñedo, el ensamblaje se compone principalmente de Cabernet Sauvignon y Merlot, complementados con pequeños porcentajes de Cabernet Franc y Petit Verdot.

Vinificació y envejecimiento

La vinificación se inicia tras una rigurosa vendimia manual y doble selección de los racimos, realizando la fermentación parcelaria en una combinación equilibrada de 50% tinas de madera y 50% tanques de cemento termo-regulados con maceraciones de hasta treinta días; inmediatamente después, el vino realiza su envejecimiento durante 18 a 24 meses en barricas de roble francés, utilizando entre un 50% y un 85% de madera nueva según el millésime para pulir sus potentes taninos y garantizar una finura excepcional.