Un Saint-Estèphe potente, generoso y noble que ofrece una magnífica expresión frutal y tánica.

Propiedad

La finca fue fundada en 1805 por Bernard Phelan, un corredor de vinos irlandés que se estableció en Burdeos y unió las fincas de Clos de Garamey y Domaine de Ségur. Tras ser desarrollada brillantemente por su hijo Frank Phelan y pasar por las manos de la familia Gardinier, la propiedad pertenece desde 2018 al empresario Philippe Van de Vyvere. Bajo la dirección general de Véronique Dausse y con el asesoramiento del enólogo Michel Rolland, el château vive una época dorada, codeándose en calidad con los grandes Crands Crus Classés de su apelación.

Viñedo

El viñedo cuenta con 70 hectáreas magníficamente situadas en los mejores lomeríos de Saint-Estèphe, colindando con vecinos ilustres como Château Montrose y Calon Ségur. Las vides tienen una edad media de 35 años y están plantadas con una alta densidad de 10,000 pies por hectárea. Se asientan sobre un terruño excepcional de gravas arcillosas profundas que, en un año caluroso como 2019, actuaron como una esponja térmica regulando el agua y permitiendo una maduración lenta y perfecta de las uvas sin sufrir estrés hídrico.

Vinificación y envejecimiento

La vinificación comenzó con una vendimia manual y una rigurosa triple selección de los racimos, realizando la fermentación por parcelas en tanques de acero inoxidable termorregulados con una extracción muy precisa y medida para moldear la potencia de la fruta; inmediatamente después, el vino realizó su envejecimiento durante 16 a 18 meses en barricas de roble francés, utilizando un 55% de madera nueva de tostado ligero para pulir su imponente estructura tánica y desarrollar sus complejos aromas tostados sin perder la finura de su terruño.